Formar profesionales que diseñen, implementen y evalúen estudios diagnósticos, intervenciones y proyectos de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos, para promover la seguridad alimentaria en los niveles país, región y comunidad.

Perfil de egreso:

– Planificar proyectos de seguridad alimentaria con diferentes niveles de intervención.

– Evaluar proyectos relacionados con la seguridad alimentaria y sus determinantes para el fortalecimiento del capital social, productivo, ambiental, físico y humano de una región.

– Proponer alternativas de solución construidas de forma participativa y sostenible orientadas al servicio de la población y al desarrollo socioeconómico de su localidad, región y país.

– Trabajar en equipos multisectoriales, en las áreas de intervención orientadas a resolver problemas de mayor prioridad.

– Identificar los factores de riesgo y prevención en ámbitos geográfico- poblacionales específicos.

– Coordinar intervenciones en seguridad alimentaria con distintos sectores en el marco de las políticas públicas sectoriales y territoriales, nacionales y regionales.

– Fundamentar la toma de decisiones en materia de seguridad alimentaria a nivel local, de región y país.

– Diseñar proyectos sustentables y rentables económica y socialmente, en aspectos productivos y humanos orientados a la gestión de la innovación en el sector agroalimentario.

– Conducirse responsablemente en el manejo de los recursos naturales.

Plan de estudios:

• Cuatro semestres